Cutitul Nakiri din seria DAMASCUS de la SAMURA®®️ este utilizat in principal pentru taierea legumelor. Datorita greutatii sale reduse, este confortabil de folosit chiar si in utilizarea zilnica. Termenul "Nakiri" provine din cuvintele japoneze "Na" si "Kiri", care inseamna legume si feliator. Lama sa este deosebit de ascutita, cu un varf vertical, si are o forma specifica, asemanatoare unei satiri. Cu acest cutit, vei putea toca rapid si usor ierburi aromatice sau taia legume mici si mari, precum rosii, varza, dovlecei, dintr-o singura miscare.

Seria de cutite Damascus include lame fabricate din otel Damasc cu 67 de straturi, ceea ce le face extrem de ascutite si durabile. Manerele cutitelor sunt ergonomice, realizate din fibra de sticla de inalta presiune, G-10, si sunt prevazute cu un guler special antimicrobian din otel inoxidabil. Aceste cutite imbina arta traditionala japoneza de fabricare a cutitelor cu un design modern, elegant si materiale de cea mai buna calitate, fiind astfel alegerea preferata a multor bucatari profesionisti. Pentru intretinerea corecta a lamei, se recomanda ungerea regulata cu ulei de camelia.

Caracteristici de baza
Material constructie: Otel Damasc forjat, VG-10 (67 straturi)
Duritatea lamei: 61 ± 1 HRC
Material maner: G-10
Ascutire manuala pentru performanta excelenta inca de la prima utilizare
Lungimea lamei: 16.7 cm
Lungimea totala a cutitului: 31 cm
Greutate: 252 g Tip produs: Cutit standard Tip cutit: Nakiri Material: Inox Culoare: Negru Numar bucati : 1 Lungime lama: 20 Material maner: Plastic Material maner: Inox Material lama: Inox

Galerie