Mâner curbatMânerul curbat, cu gât de lebădă, realizat din lemn de cocobo pakka, stabil din punct de vedere dimensional, conferă fiecărui cuțit o eleganță extraordinară și asigură un echilibru perfect, un confort ridicat și o tăiere fără oboseală pentru toate tehnicile de tăiere. Un ac de mozaic și un capac de capăt cu logo în relief completează aspectul elegant.
Oțel de calitate superioarăMiezul lamei realizat din oțel pudră MC63 MicroCarbide este înconjurat de două straturi de oțel, două grade diferite de duritate variabilă.
Finisaj cu ciocanUn finisaj cu ciocan, cunoscut sub numele de tsuchime, creează o textură de suprafață extrem de atractivă și elegantă
Lamă extrem de durăLama CRYODUR este întărită la -196 °C într-un proces de întărire la gheață special dezvoltat. Acest lucru are ca rezultat o duritate excepțională de aproximativ 63 Rockwell și o ascuțire de lungă durată a lamei
Declanșator honobazukeDeclanșatorul tradițional japonez Honobazuke conferă fiecărei lame ascuțimea sa de neegalat. Declanșatorul cu două fețe produce un tăiș simetric cu un unghi total de 19°.

Galerie