Maneră curbatăManerul curbat în formă de gât de lebădă, realizat din lemn Cocobo-Pakka, stabil din punct de vedere al formei, conferă fiecărui cuțit o eleganță extraordinară și asigură o balansare perfectă, un confort ridicat și tăiere fără oboseală în toate tehnicile de tăiere. Un pin mozaic și un capac cu logo embosat completează aspectul nobil. Oțel premiumNucleul lamei este realizat din oțel pulbere MicroCarbide MC63, înconjurat de două straturi de oțel de două tipuri diferite de duritate. Aspect de ciocanPrintr-un tratament de ciocanire, numit Tsuchime, se creează o structură de suprafață extrem de atrăgătoare din punct de vedere vizual și elegantă. Lamă extrem de durăLama CRYODUR este tratată printr-un proces special de întărire cu gheață la -196 °C. Astfel se obține o duritate extraordinară de aproximativ 63 Rockwell și o tăiș de lungă durată. Acutizare HonobazukePrin acutizarea tradițională japoneză Honobazuke, fiecare lamă își primește ascuțimea incomparabilă. Acutizarea pe ambele părți generează o tăietură simetrică cu un unghi total de 19°. Lungime: 290, 330, 370 mm Lungimea lamei: 160, 200, 240 mm Execuție: Gyutoh Material: Oțel

Galerie