Cu ocazia aniversarii de 13 ani a colaborarii dintre KAI si Tim Malzer, se lanseaza in acest an un cutit special, care sa celebreze acest moment unic. Numarul 13 este considerat un numar norocos in tara natala a producatorului japonez de cutite, si acest moment este marcat cu atentie in cadrul seriei Shun Premier Tim Malzer:"The Lucky Number" este o editie limitata cu doar 5,555 de exemplare in intreaga lume, si se distinge prin forma sa de lama "Kiritsuke" de 15 cm, precum si prin manerul cu un finisaj mat unic in binecunoscuta serie Shun. Fiecare cutit poarta propriul sau numar de serie gravat pe taietura manerului, ceea ce il face unic. Forma speciala a lamei Kiritsuke este caracterizata de un varf ascutit, ideal pentru filetarea pestelui, dar si pentru taierea precisa, feliatul legumelor, carnii si pestelui. Notch-ul specific de la spatele lamei promoveaza manevrabilitatea si siguranta in utilizare. Lamele acestui cutit aniversar prezinta, de asemenea, aspectul inconfundabil (tsuchime) din seria Shun Premier Tim Malzer si poarta logo-ul exclusiv "13 The Lucky Edition" si semnatura lui Tim Malzer. Cutitul aniversar este echipat cu un maner cu finisaj ultra-mat de culoare maro din pakkawood, diferind astfel de manerele lucioase ale altor cutite din seria TDM. Lemnul pakkawood, tratat cu rasini selectate, este extrem de flexibil, rezistent la umiditate si foarte durabil. Forma sa simetrica face ca manerul potrivit si pentru stangaci si pentru dreptaci, asigurand o utilizare sigura. O tija continua asigura, de asemenea, un echilibru optim intre lama si maner. La baza lor, lamele Shun Premier Tim Malzer sunt fabricate din otel VG Max extrem de dur, cu o duritate de 61 (±1) HRC, invelite in 32 de straturi de otel Damasc. In timp ce otelul din nucleu ofera un grad crescut de ascutire si o retentie indelungata a taisului, diferitele tipuri de otel confera lamei o duritate extraordinara si in acelasi timp elasticitate. Cu "The Lucky Number" veti adauga cu siguranta un element special in colectia dumneavoastra de cutite si veti experimenta performanta si calitatea exceptionala pe care marca Shun Premier Tim Malzer o ofera de 13 ani.

Galerie