Cutit de masa, nr. 7, colectia Michel Bras. Made in Japan. Produsul este disponibil la cerere.

Pentru toti cei pasionati de gatit: o colectie de cutite cu lama extrem de ascutita si polisata cu delicatete, senzatie uimitoare in timpul folosirii si design rafinat. Acestea sunt elementele de baza ale colectiei de cutite create de Michel Bras. Fuziunea dintre frumusete si utilitate, estetica si gastronomie, a fost obiectivul pe care si l-a setat acest bucatar extraordinar. Cutitele Michel Bras sunt companionul ideal al tuturor celor carora le place sa gateasca.

Michel Bras este un chef renumit, de origine franceza, al carui stil de gatit a fost declarat „creativ intrucat deseori utilizeaza ierburi proaspete si flori comestibile.

Restaurantul sau localizat in Laguiole, Aveyron, a primit 3 stele Michelin.
In 2008, Michel Bras a inceput colaborarea cu brandul japonez KAI, alaturi de care a creat de-a lungul anilor mai multe colectii de cutite si ustensile pentru bucatarie, adresate bucatarilor profesionisti.

Lama cutitului este realizata din trei straturi: otel inoxidabil rigid este inserat intre doua straturi de otel inoxidabil mult mai flexibil pentru a-I oferi o rezistenta sporita. Apoi, acestea sunt acoperite cu un tratament cu titan, pentru aspect si rezistenta. Manerul este produs din lemn negru laminat, rezistent la apa si uminitate, extreme de fin la atingere. Partea inferioara a cutitului are forma literei D (forma de castana), reprezentativa cutitelor japoneze. Manerul a fost special creat pentru a se potrivi cat mai natural in interiorul palmei, devenind parte integranta din mana iscusitului bucatar.
Cutitul nr. 7 vine insotit de o teaca din lemn de artar. Magnetul din interior tine cutitul in loc, protejandu-i lama.

Fiecare cutit are gravat pe lama un cod de serie, ce arata unicitatea cutitului. Fiecare cutit are inscriptionat pe capatul metalic al manerului un numar ce corespunde unei functionalitati (pentru decojire, pentru taierea carnii, pentru legume etc), astfel incat utilizatorul sa il identifice dintr-o singura privire. Aceste numere sunt stantate manual.

Din intreaga gama de 10 cutite, nr. 7 este cel care seamana cel mai bine cu forma traditionala de cutit Laguiole. Ideal ca si cutit de masa, este perfect si pentru taierea fripturii sau a tendoanelor.

SERVICE MEMBERSHIPLa achizitionarea unui cutit din gama Michel Bras, puteti inregistra cutitul pe site-ul oficial si beneficiati de ascutirea gratuita a cutitului dumneavoastra, efectuata de catre maestri profesionisti KAI.
Tot ce trebuie sa faceti este sa urmati pasii de mai jos:
1. Accesati www. braskai. net
2. Selectati limba preferata.
3. Mergeti la sectiunea Member Service, in dreapta sus.

4. Inregistrati cutitul in formularul din New Membership Registration.
5. Verificati adresa de e-mail pe care ati folosit-o la inregistrare. Veti primi un mail de confirmare a inregistrarii si pasii urmatori pe care trebuie sa ii urmati.
6. Din contul de membru, solicitati ascutirea gratuita a cutitului, atunci cand veti considera necesar.

KAI a fost fondat in anul 1908 in orasul Seki din Japonia. De-a lungul secolelor, orasul Seki a ajuns sa fie cunoscut drept Mecca sabiilor si a cutitelor, datorita expertilor faurari care isi demonstrau maiestria si inventivitatea in prelucrarea metalelor. Astazi, KAI colaboreaza in procesul de productie doar cu lucratori calificati ce detin o experienta vasta. De asemenea, compania japoneze utilizeaza un numar de sortimente de oteluri de inalta calitate, prelucrate prin tehnici de ultima generatie si finizate prin metode manuale traditionale.
De peste 100 de ani, compania KAI produce cutite si instrumente pentru gatit de inalta calitate conform traditiei legendarilor luptatori samurai din Japonia de demult. Pe intreaga durata a procesului de fabricatie, dorinta de a prezerva traditiile antice si de a le imbina cu tehnici inovatoare reprezinta nu o contractie, ci mai degraba pune bazele unor produse noi ce onoreaza arta japoneza a prelucrarii metalelor, satisfacand totodata cererea unei piete contemporane exigente.
Respectand cu strictete cele mai inalte standarde de calitate, KAI are ca misiune producerea unor cu cutite de bucatarie speciale, adresate utilizarii zilnice. Fabricate din materii prime naturale, proiectate si realizate in concordanta cu expertiza artei antice a faurarilor samurai, cutitele pentru gatit KAI reprezinta epitomul maiestriei japoneze si al celui mai inalt grad de preciziei. De la design si pana la finisarea fiecarui cutit, KAI se concentreaza pe dezvoltarea unui produs complet si eficient.
Website oficial producator: https://www. kai-europe. com
Intretinerea cutituluiInainte de primautilizare, clatiti cutitele KAI cu apa calda. Imediat dupa fiecare utilizarecuratati lama cu mana sub un jet de apa si uscati-o cu o carpa moale; nufolositi solutii de curatare agresive! Clati...

Galerie