Seceră de bucătărie din oțel damasc MASTERPIECE Kohaku

Secera de bucătărie MASTERPIECE Kohaku este fabricată manual. Lama este realizată din oțel damasc. Tăișul este fabricat dintr-un compozit de oțel laminat. Acest cuțit are 67 de straturi. Prin acest proces de forjare se obține un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață utilă.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn de bahua.

Oțelul damasc se fabrică prin forjare repetată, îmbinarea și re-forjarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel obținându-se un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.
CUȚITUL NU TREBUIE SĂ FIE SPĂLAT ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Material lamă: Oțel VG10
Material mâner: Lemn de bahua
Duritate: HRC60-62
Culoare: argintie cu mâner maro
Foarte confortabil în mână.
Nu folosiți pentru alimente congelate
Ambalare: 1 buc cuțit

Lungime: 29cm
Lungime lamă: 17,6cm
Grosime lamă: 2,4mm
Greutate: 284g

Galerie