Cuțit de bucătărie din oțel damasc MASTERPIECE Tamiko
Cuțit de bucătărie realizat manual MASTERPIECE Tamiko. Cuțitul este fabricat din oțel damasc (damascene steel). Lama este realizată dintr-un compozit stratificat de 73 de straturi, formând un model unic. În centrul acestor straturi se află un nucleu din oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, asigurând o ascuțire și durabilitate de lungă durată.
Forma mânerului asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este realizat din lemn stabilizat Burl. Setul include un toc din piele ecologică, realizat manual cu atenție la detalii.
Oțelul damasc se obține prin forjarea, plierea și forjarea repetată a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, formând un model caracteristic cu zeci până la sute de straturi. Datorită combinației de materiale cu proprietăți diferite, oțelul damasc rămâne ascuțit și durabil pentru o perioadă lungă de timp.
Nucleul oțelului este format din unul dintre cele mai apreciate tipuri de oțel VG-10, un oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune.
Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general sub denumirea VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulă unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conține crom, vanadiu, molibden și cobalt. Este special conceput pentru cuțitele de cea mai bună calitate, utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.
Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați corespunzător.
NU PUNEȚI CUȚITUL ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!
Specificații:

Material lamă: oțel VG-10
Material mâner: lemn stabilizat Burl
Duritate: HRC60-62
Culoare: argintiu cu mâner maro
Foarte confortabil în mână
Nu folosiți pentru alimente congelate
Set: 1 cuțit, 1 toc
Toc: piele ecologică realizată manual
Lungime: 32cm
Lungimea lamei: 19,5cm
Grosimea lamei: 2mm
Greutate: 190g

Galerie