Cuțit de bucătărie din oțel damasc Kumamoto - Negru
Cuțit de bucătărie de înaltă calitate la un preț uimitor! Structura materialului combină mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt îmbinate prin metoda forjării, rezultând un cuțit cu 67 de straturi. Fiți atenți, cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu alimentelor congelate și nu este potrivit pentru tocat). Se recomandă spălarea, uscarea și depozitarea cuțitului imediat după utilizare. Avantajele acestor cuțite sunt ascuțimea și duritatea excepționale (HRC60±2).
Oțelul damasc se obține prin forjarea repetată, suprapunerea și re-forjarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, rezultând un model caracteristic cu zeci până la sute de straturi. Oțelul damasc este cunoscut pentru ascuțimea și durabilitatea sa datorită combinației de materiale cu proprietăți diferite.
Nucleul oțelului este format din VG-10, unul dintre cele mai bine cotate tipuri de oțel inoxidabil, foarte rezistent la abraziune. VG-10 este o formulă unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Este destinat celor mai bune cuțite folosite atât în bucătărie, cât și pe teren. Este adesea denumit "super oțel" datorită capacității sale de a păstra ascuțimea și durabilitatea fără a deveni fragil.
NU PUNEȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!
Specificație:

Material lamă: Oțel VG-10
Material mâner: Rășină colorată
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintiu cu mâner negru
Foarte confortabil în mână
Nu folosiți pe alimente congelate
Pachetul include: 1 cuțit Kiritsuke

Dimensiuni cuțit:

Cuțit Kiritsuke: 36cm, lamă 20,5cm

Galerie