Cuțit de bucătărie damasc - Paring Madoka

Cuțitul cu lamă din oțel damasc și mânere moderne roșii combină stilul și funcționalitatea. Fiecare cuțit oferă o tăiș excepțional și rezistență. În structura materialului se alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur corp (în cazul acestui cuțit, sunt 67 de straturi).
Când îl folosiți, țineți cont că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat pentru tăierea alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocat alimente). Recomandăm imediat după utilizare să spălați cuțitul, să-l uscați și să-l așezați la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea neobișnuită și duritatea (HRC60±2).

Oțelul damasc se produce prin îndoire repetată, suprapunere și reîndoire a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, pe termen lung ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență foarte mare la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulă unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special destinat pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este conceput pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil.
Cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor damasc. Când oțelul este folosit ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, deoarece prin combinația a două tipuri de oțel devin în același timp rezistente, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Material lamă: Oțel VG-10
Material mânere: Fibră roșie și fibră de carbon
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintie cu mânere roșii
Foarte confortabil în mână.
Nu folosiți pentru alimente congelate
Ambalare: 1 buc. cuțit

Dimensiuni cuțitelor:

Cuțit Paring - 21,7 cm, lamă 9,5 cm

Galerie