Cuțit de bucătărie damasc Miyazaki-Small Santoku

Cuțit de bucătărie de înaltă calitate la un preț uimitor! Mai multe straturi de diferite tipuri de oțel alternează în structura materialului. Aceste straturi sunt unite prin metoda de sudare a fierarului într-o singură unitate (pentru acest cuțit, există 67 de straturi).
Când utilizați, țineți cont de faptul că cuțitul este foarte ascuțit și este folosit pentru tăierea alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tăierea alimentelor). Vă recomandăm să spălați, să uscați și să lăsați cuțitul imediat după utilizare. Avantajele cuțitelor din această serie sunt ascuțirea și duritatea extraordinare (HRC60±2).

Oțelul Damasc este produs prin forjarea, împletirea și reforjarea în mod repetat a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând astfel un model caracteristic care are zeci până la sute de straturi. Oțelul Damasc este ascuțit și durabil pentru o lungă perioadă de timp datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite.

Miezul oțelului este unul dintre cele mai bine evaluate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în mod obișnuit ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este prescurtarea pentru „aur în japoneză). VG-10 este o formulă unică de oțel cu conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Otelul este special conceput pentru cutite de cea mai inalta calitate folosite atat in bucatarie cat si in camp. VG-10 este adesea numit „super oțel deoarece este conceput pentru a-și păstra claritatea și durabilitatea fără a deveni casant.
Cel mai adesea folosit în producția de cuțite de Damasc. Când oțelul este folosit ca miez și este pliat cu un alt tip de oțel, cele mai bune proprietăți ale cuțitelor se obțin atunci când, datorită combinației a două tipuri de oțel, acestea sunt puternice, dure, suficient de flexibile și rezistente la coroziune.

NU PUNEȚI CUITITE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Materialul lamei: oțel VG-10
Material mâner: lemn
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintiu cu mâner maro
Foarte confortabil în mână.
Nu utilizați pe alimente congelate
Ambalare: 1 buc Santoku mic

Dimensiuni cuțite:

Cuțit mic Santoku-22,5 cm, lamă 12 cm

Galerie