Cuțit de bucătărie damasc MASTERPIECE Zinan

Cuțit de bucătărie MASTERPIECE Zinan, fabricat manual. Cuțitul este realizat din oțel damasc (damascene steel). Lama este fabricată dintr-un compozit de oțel laminat. La acest cuțit sunt 66 de straturi. Prin această laminare se creează un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-62 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață utilă.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn White Shadow.

Oțelul damasc se fabrică prin forjare repetată, alternând și re-forjând mai multe benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se creează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

CUȚITUL NU TREBUIE SĂ FIE SPĂLAT ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Material lamă: Oțel VG-10
Material mâner: Lemn White Shadow
Duritate: HRC60-62
Culoare: argintie cu mâner maro
Foarte confortabil în mână.
Nu folosiți pe alimente congelate
Ambalare: 1 buc cuțit
Lungime: 31cm
Lungime lamă: 19,5cm
Grosime lamă: 3mm
Greutate: 202g

Galerie