Cuțit de bucătărie Damasc MASTERPIECE Takafumi

Cuțit de bucătărie realizat manual MASTERPIECE Takafumi. Cuțitul este fabricat din oțel damaschin. Lama este realizată din forjare compozită din oțel stratificat. Acest cuțit are 103 straturi. Această forjare creează un model unic. Între aceste straturi este introdus un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60 - 62 HRC, ceea ce garantează ascuțirea și durabilitatea pe termen lung.

Forma mânerului asigură o prindere confortabilă și sigură. Manerul este din lemn de abanos. O parte a pachetului este o husă din piele ecologică, realizată manual cu precizie.

Oțelul damasc este produs prin forjarea, împletirea și reforjarea în mod repetat a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând astfel un model caracteristic care are zeci până la sute de straturi. Oțelul Damasc este ascuțit și durabil pentru o lungă perioadă de timp datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite.

Miezul oțelului este unul dintre cele mai bine evaluate oțeluri VG - 10. Foarte rezistent la abraziune oțel inoxidabil.

Steel V Gold 10 este cunoscut în mod obișnuit ca VG - 10 sau, uneori, V - Kin - 10 (kin este prescurtarea „gold în japoneză). VG - 10 este o formulare unică de oțel cu conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Otelul este special conceput pentru cutite de cea mai inalta calitate folosite atat in bucatarie cat si in camp.

Recomandăm spălarea, uscarea și depozitarea imediat după utilizare.

NU PUNEȚI CUȚITUL ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Materialul lamei: oțel VG-10
Material mâner: lemn de abanos
Duritate: HRC60-62
Culoare: argintiu cu mâner maro
Foarte confortabil în mână.
Nu utilizați pe alimente congelate
Ambalare: 1 buc. cuțit, 1 buc. carcasă
Carcasă: piele ecologică lucrată manual
Lungime: 32,8 cm
Lungimea lamei: 19,7 cm
Grosimea lamei: 2 mm
Greutate: 228 g

Galerie