Cuțit de bucătărie Damasco Honeycomb - Big Cleaver
Cuțit de bucătărie de înaltă calitate la un preț uimitor! Materialul său este compus din mai multe straturi de diferite tipuri de oțel, unite prin metoda de sudură forjată într-un singur corp (în acest cuțit sunt 67 de straturi). Fiți atenți, cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu a celor congelate și nu este potrivit pentru tocarea alimentelor). Se recomandă spălarea, uscarea și depozitarea cuțitului imediat după utilizare. Avantajele acestor cuțite sunt ascuțimea și duritatea excepționale (HRC60±2).
Oțelul de Damasc se obține prin forjarea repetată, plierea și re-forjarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând astfel un model caracteristic cu zeci până la sute de straturi. Oțelul de Damasc este cunoscut pentru ascuțimea și durabilitatea sa datorită combinării materialelor cu proprietăți diferite.
Miezul oțelului este fabricat din VG-10, una dintre cele mai bine cotate tipuri de oțel. Este un oțel inoxidabil extrem de rezistent la abraziune.
Oțelul V Gold 10, cunoscut sub numele de VG-10, este o formulă unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Acest oțel este special destinat pentru cele mai calitative cuțite, folosite atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea fără a deveni fragil. Este utilizat frecvent în fabricarea cuțitelor de Damasc. Atunci când oțelul VG-10 este folosit ca miez și este combinat cu alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind în același timp puternice, dure, suficient de flexibile și rezistente la coroziune.
NU PUNEȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!
Specificație:

Material lamă: Oțel VG-10
Material mâner: lemn G10
Duritate: HRC60±2
Culoare: Argintiu cu mâner maro-albastru
Foarte confortabil în mână
Nu folosiți pe alimente congelate
Pachetul include: 1 cuțit

Dimensiuni cuțit:

Cuțit Big Cleaver: 33cm, lamă de 19,4cm

Galerie