Cuțit de bucătărie damasc Hakusan - SantokuUn cuțit de bucătărie de calitate la un preț uimitor! Acest cuțit are un mâner interesant. Mai multe straturi de diferite tipuri de oțel alternează în structura materialului. Aceste straturi sunt conectate prin metoda sudării fierarului într-o singură unitate (pentru acest cuțit, există 67 de straturi). Vă recomandăm să spălați, să uscați și să lăsați cuțitul imediat după utilizare. Avantajele cuțitelor din această serie sunt ascuțirea și duritatea extraordinare (HRC60±2). Oțelul Damasc este produs prin forjarea, împletirea și reforjarea în mod repetat a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, creând astfel un model caracteristic care are zeci până la sute de straturi. Oțelul Damasc este ascuțit și durabil pentru o lungă perioadă de timp datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite. Miezul de oțel este format dintr-unul dintre cele mai bine evaluate oțeluri VG - 10 oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune. Oțelul V Gold 10 este cunoscut în mod obișnuit ca VG - 10 sau uneori V - Kin - 10 (kin este prescurtarea pentru „aur în japoneză). VG - 10 este o formulare unică de oțel cu conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Otelul este special conceput pentru cutite de cea mai inalta calitate folosite atat in bucatarie cat si in camp. VG-10 este adesea numit „super oțel deoarece este conceput pentru a-și păstra ascuțimea și durabilitatea fără a deveni casant. Cel mai frecvent utilizat în producția de cuțite Damasc. Când oțelul este folosit ca miez și este pliat cu un alt tip de oțel, cele mai bune proprietăți ale cuțitelor se obțin atunci când, datorită combinației a două tipuri de oțel, acestea sunt puternice, dure, suficient de flexibile și rezistente la coroziune. NU PUNEȚI CUITITE ÎN MAȘINA DE SPALAT VASE!!!Specificații:Material lamei: Oțel VG - 10Material mâner: lemn G10Duritate: HRC60±2Culoare: argintiu cu mâner roșu-maroFoarte confortabil în mână. A nu se utiliza pentru alimente congelatePachet: 1 buc cuțit santokuDimensiuni cuțit:Cuțit Santoku - 31 cm, lamă 17,5 cm

Galerie