MIRKO REEH prezinta seria de cutite marca proprie Chroma: Chef s ChoiceAscutite si utile in bucatarieChef s Choice inseamna selectat de bucatar. Noua serie de cutite de la CHROMA indeplineste standarde ridicate pentru o varietate de cutite care raman stabile in mana chiar si dupa o utilizare indelungata si supravietuiesc in mod fiabil muncii zilnice dintr-o bucatarie. Dupa ce bucatarul emisiunii TV, autorul si moderatorul Mirko Reeh, a profitat de ocazie la inceputul anului pentru a prelua compania Chroma Knife de la Christian Romanowski, el face acum noul pas cu noua lui serie Chef s Choice . Seria completeaza gama de inalta calitate a cutitelor de bucatarie asiatice, care au fost aduse pe piata germana cu mai bine de 30 de ani in urma. Bucatarii de top si bucatarii amatori ambitiosi apreciaza de asemenea calitatea inalta, claritatea extrema cat si buna intretinere a cutitelor. Am adaptat gama Chef s Choice foarte mult la nevoile muncii zilnice in bucatarie, asa cum am experimentat de mai bine de 20 de ani in scoala mea de gatit si in munca mea zilnica , explica Mirko Reeh si adauga: A fost important ca toate cutitele sa fie foarte stabile si usor de tinut in mana chiar si in cazul unei lucrari de lunga durata in bucatarie. Calitatea si stilul lamelor cutitelor au fost selectate in mod deliberat pentru standardele de utilizare frecventa si diversa in bucataria mea a spus acesta. Maner Pakkaholz Manerul din lemn Pakkaholz este de asemenea, ceva special. Lemnul Pakkaholz este un material incercat si testat pentru cutitele de uz casnic si de buzunar de mai multe decenii si aduce avantajele sale acestei serii. Dupa prelucrarea cu rasina de impregnare, lemnul natural devine deosebit de dur si este foarte rezistent la intemperii, rezistent la rupere si mult mai dur decat lemnul natural neprelucrat. Trei nituri solide tin impreuna capatul cutitului si a manerului astfel incat sa prelungeasca durata de viata. Ingrijare, ascutire si depozitare: Va rugam sa nu puneti cutitele din seria Reeh Chef s Choice in masina de spalat vase. Taiati intotdeauna pe o placa de lemn sau plastic, niciodata pe sticla sau piatra. Cel mai bine este sa depozitati cutitul intr-un bloc de cutite sau pe o banda magnetica pentru a nu deteriora marginea ascutita a cutitului. Nu taiati oase sau alimente congelate. Taierea se face cu miscari de inainte si inapoi, de sus in jos. Va rugam sa curatati cutitul cu mana dupa fiecare utilizare si apoi uscati-l. Ascutirea este usoara cu o piatra - va recomandam o piatra din vasta colectie CHROMA, de ex. ST-1800L sau ST-1000. Nu lasati niciodata cutitul sa devina complet neascutit - ascutiti-l daca acest cutit nu trece testul de taiat rosii, de exemplu.

Galerie